Assemblée générale 2010

16 avril 2010Les réunions

L’assemblée générale de la Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche a eu lieu vendredi 9 avril 2010, Salle de la Chaumette à Privas à 18 heures. Accueil par le Grand Maître de la Confrérie, Jean Duplan, qui remercie les présents, en particulier Michel Teston, Sénateur, Conseiller Général du canton d’Antraïgues ; annonce de la venue un … Lire la suite

Castagnades d’automne 2009 à Marcols-les-Eaux

7 novembre 2009Castagnades

« Sentiers de la châtaigne et de la soie » Chapitre d’intronisation : M. François Rolle, castanéïculteur (producteur, transformateur en Bio), Ferme de Moyère, 07190 Saint Pierreville Joutes gastronomiques : 7 participants ont proposé un travail de grande qualité avec beaucoup de savoir faire et de patience mettant en valeur toutes les subtilités de la … Lire la suite

Castagnades d’automne 2009 à Joyeuse

24 octobre 2009Castagnades

Joutes gastronomiques : Les résultats – Produits salés : – 1er Madame Perrin (velouté châtaignes, cèpes) – 2ème Madame Magama (Filet mignon en croûte et sa garniture d’automne) – 3ème Madame Dumas (Soupe de châtaignes) Les résultats – Produits sucrés : – 1er Madame Planchet – 2ème Madame Chambon – 3ème Madame Mutel. Tweet

Castagnades d’automne 2009 à Désaignes

18 octobre 2009Castagnades

Joutes gastronomiques : 6 participants, les gagnants : 1 : Madame Edwige Blanc 2 : Monsieur Rémi reynaud 3 : Madame Sylvie Gallois La recette gagnante (en exclusivité !) : Mille feuille à la châtaigne et au coing Tuile à la farine de châtaigne : Ingrédients : 55 g de beurre – 100 g de … Lire la suite