La Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche est à nouveau en deuil, en effet, notre confrère Henri BELLEVILLE est décédé le 15 décembre 2025.Il a lutté courageusement pendant sept mois contre un cancer agressif. La cérémonie d’obsèques s’est déroulée à l’église de son cher village, PAYZAC, dont il a été maire de 1986 à 2008. François … Lire la suite
La semaine du goût, initiée par le collège Sport et nature de La Canourgue en Lozère a permis à 8 confréries, 2 chaque jour, de faire découvrir aux collégiens des cuisines de terroir. Le menu de midi était composé, de soupe d’orge de la Confrérie de la Peyroulade de Villefort, Lozère et de soupe potiron … Lire la suite
Aujourd’hui la Confrérie de la Châtaigne d’ARDECHE est en deuil, elle vient de perdrebrutalement un de ses membres, notre consœur Marie-Dominique, appelée affectueusementMarie-Do, nous a quittés.L’annonce de son décès soudain nous bouleverse.Marie-Do a été intronisée le 22 octobre 2016 lors du Chapitre d’intronisation tenu au coursde la Castagnade à PRIVAS dans la Chapelle des Récollets … Lire la suite
Gâteau de Mamie châtaignes et pommes Lauréate du Défi Châtaigne Gourmande à PrivasLauréate de la finale départementale 2024 à Joannas : Jacqueline Prin Décoration Ingrédients : : Préparation : Faire sécher des chips de pommes (posées sur l’envers d’un moule à petites madeleines par exemple)dans un four à 100° pendant 1 à 2 heures. Faire … Lire la suite
89 ans de vie dont 19 ans au sein de la Confrérie de la Châtaigne d’ARDECHE.Maïté, comme tout le monde la nommait, est devenue consœur suite à son intronisation le 30octobre 2005 à ANTRAIGUES sur VOLANE parrainée par Jean DUPLAN, grande figure du mondecastanéicole et de notre Confrérie.Très rapidement, Maïté est entrée au conseil d’administration … Lire la suite
Le Chestnut Lauréate de la Joute Gourmande à Privas2ème au Prix du Public2ème Prix de la Finale Départementale à Joannas : Pauline PARAT Entremets composés de : un sablé à la farine de châtaignes, un biscuit moelleux à la crème de marrons, un crémeux à la châtaigne, un fin coulis de myrtilles, une mousse à … Lire la suite