La Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche a proposé des joutes gastronomiques lors des Castagnades qui se sont déroulées à Désaignes le 21 octobre 2012. Prix d’Excellence : Madame Lucile Pabion pour son « Fondant à la crème de châtaigne » 2ème Prix : Madame Carole Généro pour son « Moelleux à la châtaigne » Prix des Saveurs : Madame … Lire la suite
Samedi 20 octobre 2012, les membres de la Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche ont procédé à l’intronisation au sein de cette assemblée de Jean-Luc Flaugère et Sébastien Debellut. Le diaporama nécessite Javascript et le plugiciel Flash Player.
La Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche a proposé des joutes gastronomiques lors des Castagnades qui se sont déroulées à Privas les 19, 20 et 21 octobre 2012. Prix d’Excellence des produits sucrés : Madame Jacqueline Prin pour « Délices de châtaignes pour un café gourmand ». Découvrez cette recette (format PDF). Prix d’Excellence des produits salés : … Lire la suite
La Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche a proposé des joutes gastronomiques lors des Castagnades qui se sont déroulées à Saint André Lachamp les 18, 19 et 20 octobre 2012. 7 personnes y ont participé ; elles ont été jugées par les 7 membres du jury accompagnés d’Annette et Mariethé. Prix de la châtaigne à C. … Lire la suite
Samedi 13 octobre 2012, les membres de la Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche ont procédé à l’intronisation au sein de cette assemblée d’une castanéïcultrice, Corinne Jaffeux, dans le cadre des Castagnades des Monts d’Ardèche organisées à Jaujac. Tweet
La Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche a proposé lors des Castagnades à Lachapelle sous Aubenas les 6 et 7 octobre 2012 des joutes gastronomiques dont voici les résultats. Catégorie salé : – Prix de l’encouragement à Stéphanie Andrieu pour sa « tarte châtaigne/potiron/bleu » – Prix de l’innovation à Sophie Chastanier pour ses « Chemins d’automne » Catégorie sucré … Lire la suite