Dans le cadre des «Castagnades d’automne» 2011 dans les villages d’Ardèche… Pour la première fois en partenariat avec la Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche, l’équipe de Chalencon avait organisé une Joute gastronomique. Seuls les produits sucrés étaient présents au nombre de six. Le jury composé de consommateurs avertis et de deux membres de la Confrérie … Lire la suite
Actualités
Joutes gastronomiques à Joyeuse
Dans le cadre des «Castagnades d’automne» 2011 dans les villages d’Ardèche… Comme à l’accoutumée, le déroulement des Joutes s’est effectué chez la famille Vessaud, avec la participation des membres de la Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche et des «consommateurs avertis». La Joute a permis à dix concurrentes de présenter leur savoir faire avec deux types … Lire la suite
Nouvelle recette ! Kouglof à la Châtaigne
La Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche vous propose la recette du Kouglof à la Châtaigne pour 6 personnes. Ingrédients : Deux œufs 80 gr de farine 6 gr de levure chimique 80 gr de sucre semoule 80 gr de beurre 150 gr de crème de marron vanillée 2 cuillères à soupe de liqueur de châtaigne … Lire la suite
Castagnades d’automne 2011
De mi-octobre à mi-novembre le cœur du Parc des Monts d’Ardèche bat au rythme des Castagnades. Rendez-vous avec la Confrérie pour fêter la châtaigne d’Ardèche ! Au cœur des villages, les Castagnades d’automne réunissent les castanéïculteurs, artisans, artistes, restaurateurs, professionnels de l’accueil touristique et plus largement l’ensemble des habitants. Ils se retrouvent pour faire vivre … Lire la suite
« Journée d’amitié » à Jaujac, sur le site du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche
Chers Consœurs et Confrères, Le Grand Maître Jean Duplan est heureux de vous confirmer la date de la journée détente qui se déroulera le dimanche 4 septembre 2011, sur le site du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche, Domaine de Rochemure, à Jaujac, pour le repas de midi. Cette journée, sous le signe de l’Amitié … Lire la suite
Assemblée générale 2011
La Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche, son Grand Maître et l’ensemble de ses responsables, seraient heureux si vous vouliez bien honorer de votre présence, l’Assemblée Générale annuelle, qui se tiendra le vendredi 15 avril 2011. Rendez-vous à 17h30, salle de la Chaumette, boulevard de la Chaumette à Privas. L’ordre du jour sera le suivant : … Lire la suite