Les Joutes Gastronomiques 2015 ont permit de récompenser de nombreux lauréats dans les diverses Castagnades soutenues par le Parc régional des monts d’Ardèche
Saint André Lachamp dimanche 4 octobre 2015 :
Mme Delenne pour son Fondant à la châtaigne
Lachapelle sous Aubenas dimanche 11 octobre 2015 :
Mme Pialat Célia pour sa Tarte à la châtaigne et surprises gourmandes
Mme Chastagnier Sophie pour son Velouté de châtaignes (salé)
Privas samedi 17 octobre 2015 :
1 Mme Prin Jacqueline pour sa préparation Entre pommes et châtaignes
2 Mme Reynet Evelyne (Prix du Public) pour Le savoureux fondant
Desaignes dimanche 18 octobre 2015 :
Mme Dolomo Mégane pour son Gâteau à la châtaigne
Joyeuse dimanche 18 octobre 2015 :
Melle Kucha Emilie pour sa Génoise à la crème de châtaigne
Antraigues dimanche 25 octobre 2015 :
Melle Sylvain Jade pour sa Douceur cévenole
Résidence Les Châtaigniers pour un Velouté à la châtaigne (salé)
Laval D’Aurelle jeudi 22 octobre 2015 :
Mme Macias pour sa Tartine Cévenole
Vesseaux samedi 31 octobre 2015 :
Mme Gandon Nathalie pour sa Confiture de châtaigne
Joannas dimanche 8 novembre 2015 :
Mme Blachère Jeanne pour sa Crème de châtaigne
L’édition des Castagnades de 2015
a permis de déguster 79 produits dans 10 jurys
Ces jurys ont accueilli :
76 dégustateurs
et « le Prix du Public » à Privas 116 votants.
découvrez les nouvelles recettes de nos « Top chefs » de la châtaigne et rendez vous pour les castagnades 2016 et ses nouvelles innovations!
Si vous le souhaitez, préparez vos recettes et présentez les aux Castagnades 2016