Gâteau au Yaourt – Antraigues – 2023

Recette

Ingrédients :

• 1 pot de yaourt nature
• 1 pot de sucre
• 2 pots de farine
• 1 pot de farine de châtaignes
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 pot de beurre fondu
• 3 œufs
• 370g de crème de châtaignes
• Ecorce et oranges confites

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Préparation :

Mélanger les œufs et le sucre de sorte à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le beurre fondu, puis les farines et le sachet de levure chimique.
Incorporer le yaourt.
Ajouter ensuite la crème de châtaignes et les écorces et oranges confites en petits morceaux.
Enfourner dans un moule à cake pendant 45 mn à 180°.